Лен, какое всё вкуснячее и румяное. А я вот лентяйка и ищу рецепты попроще, но чтоб вкусные были))) В последнее  время хитом "выпечки" в нашей семье является такой (не особо полезный) "пирог". Давно мужа прошу не покупать колбасу, её никто не ест. А он всё не унимается))) И она часто остаётся. в таком виде как она есть полежит и выкинется. Так я нашла прикольный рецептик и пускаю колбаску в дело (хотя там рецепт с ветчиной, но с любым видом колбасных изделий получается очень вкусно.

Ингредиенты
Тесто слоеное - 500 г.
Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Шаг 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Шаг 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Шаг 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
Шаг 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
[b]Шаг 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
Шаг 6[/b] По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Шаг 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
Шаг 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
Шаг 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут.
Приятного аппетита!

elenakowale
Barguzenok
Девочки,ну нельзя же так дразнить 
А я сейчас кабачковые оладушки пекла.