Здравствуйте, форумчане! Хочу поделиться рецептом домашнего кетчупа.
5 кг помидор
8-10 средних луковиц
2 шт горького перца
5-6шт болгарского перца(красного)
гвоздика 1ч.л.
корица 1ч.л.
1 ст. ложка соли с горкой
1,5 стакана сахара
200 гр уксуса 6%
Все варим 2 часа и протираем через сито, затем увариваем до густоты и закрываем в стерелиз. банки или бутылки.
Получается очень-очень вкусно, с магазинным кетчупом не сравнить.
Хитрости
Сообщений 31 страница 49 из 49
Поделиться3113-08-2012 16:41:50
- Постоялец
- Награды:
- Зарегистрирован: 23-05-2011
- Сообщений: 263
- Уважение: +189
- Позитив: +2444
- Возраст: 49 [1975-01-30]
- Провел на форуме:
18 дней 16 часов - Последний визит:
01-06-2020 20:32:49
Поделиться3203-09-2012 18:16:50
- Долгожитель
- Награды:
- Зарегистрирован: 29-04-2011
- Сообщений: 2203
- Уважение: +4045
- Позитив: +5824
- Провел на форуме:
2 месяца 12 дней - Последний визит:
24-06-2022 18:50:03 - Параметры компьютера: Процессор: Intel(R) Core(TM) i7-8700K CPU @ 3.70GHz,ОЗУ 16,00 ГБ, видеокарта NVIDIA GeForce GTX 1070,8Gb Windows10 Pro, 64-разрядная, ProShow Producer 9.0.3797
Хозяйкам на заметку:
Поделиться3303-09-2012 20:13:23
- Модератор
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 30-04-2011
- Сообщений: 5572
- Уважение: +4986
- Позитив: +3379
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1982-08-07]
- Провел на форуме:
2 месяца 14 дней - Последний визит:
19-12-2022 12:03:54
oligawlad
Блиииин... прикольно так!!! Спасибо за ссылочку надо запомнить))
Поделиться3403-09-2012 20:23:28
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 16-09-2011
- Сообщений: 3273
- Уважение: +5915
- Позитив: +4075
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1962-07-05]
- Провел на форуме:
3 месяца 12 дней - Последний визит:
25-11-2020 11:01:10 - Параметры компьютера: Microsoft Windows 7 Максимальная Версия 6.1.7601 Service Pack 1 Сборка 7601 Процессор Intel(R) Core(TM)2 Duo CPU E4700 @ 2.60GHz, 2600 МГц, ядер: 2, опер.память 4ГБ, видео NVIDIA GeForce GTX 560 Ti
oligawlad
Здорово! А просто как))))))))) Спасибо!
Поделиться3503-09-2012 20:55:09
- Энтузиаст
- Награды:
- Откуда: Мурманск
- Зарегистрирован: 16-07-2011
- Сообщений: 413
- Уважение: +786
- Позитив: +2839
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-01-21]
- Провел на форуме:
26 дней 23 часа - Последний визит:
05-06-2019 17:30:49
oligawlad Спасибо!!! Обязательно попробую!
Поделиться3603-09-2012 21:13:31
- Долгожитель
- Награды:
- Зарегистрирован: 15-05-2011
- Сообщений: 1675
- Уважение: +2038
- Позитив: +1528
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1976-08-11]
- Провел на форуме:
1 месяц 7 дней - Последний визит:
20-12-2020 21:14:27
Прикольно, прям фокусы!!!!
Поделиться3704-09-2012 00:39:34
- Постоялец
- Награды:
- Откуда: Кубань
- Зарегистрирован: 29-04-2011
- Сообщений: 286
- Уважение: +274
- Позитив: +141
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-09]
- Провел на форуме:
19 дней 9 часов - Последний визит:
29-01-2020 20:59:50 - Параметры компьютера: Intel(R) Core(TM) i3-370m 2.4Ghz,ОЗУ ddr3 4Gb,HDD 320Gb,Radeon HD5470 512MB,Windows 7 64 максимальная Proshow Producer 5.0.3310
Здорово и просто. Спасибо oligawlad.
Поделиться3804-09-2012 10:12:30
- Модератор
- Откуда: Санкт-Петербург
- Зарегистрирован: 16-09-2011
- Сообщений: 3273
- Уважение: +5915
- Позитив: +4075
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1962-07-05]
- Провел на форуме:
3 месяца 12 дней - Последний визит:
25-11-2020 11:01:10 - Параметры компьютера: Microsoft Windows 7 Максимальная Версия 6.1.7601 Service Pack 1 Сборка 7601 Процессор Intel(R) Core(TM)2 Duo CPU E4700 @ 2.60GHz, 2600 МГц, ядер: 2, опер.память 4ГБ, видео NVIDIA GeForce GTX 560 Ti
А я вот что нашла на просторах инета)))
Поделиться3907-09-2012 02:51:59
- Долгожитель
- Награды:
- Зарегистрирован: 29-04-2011
- Сообщений: 2203
- Уважение: +4045
- Позитив: +5824
- Провел на форуме:
2 месяца 12 дней - Последний визит:
24-06-2022 18:50:03 - Параметры компьютера: Процессор: Intel(R) Core(TM) i7-8700K CPU @ 3.70GHz,ОЗУ 16,00 ГБ, видеокарта NVIDIA GeForce GTX 1070,8Gb Windows10 Pro, 64-разрядная, ProShow Producer 9.0.3797
Надо попробовать!
Поделиться4008-09-2012 14:03:32
- Постоялец
- Награды:
- Откуда: Барнаул
- Зарегистрирован: 20-03-2012
- Сообщений: 361
- Уважение: +825
- Позитив: +930
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-01-20]
- Провел на форуме:
1 месяц 10 дней - Последний визит:
19-02-2024 12:07:11 - Параметры компьютера: Windows 10 64 bitТип процессораA6-5400KТактовая частота процессора3.6 ГГцОперативная память (RAM)8 ГБЖесткий диск (HDD)1 ТБГрафический контроллерRadeon HD 8570.Видео память2 rГБ . PSP7.0.3527 RUS
Девочки хозяюшки привезли гору грибов опят поделитесь хорошим рецептом!
Поделиться4106-02-2013 11:41:04
- Бывалый
- Награды:
- Откуда: СИБИРЬ
- Зарегистрирован: 20-06-2011
- Сообщений: 107
- Уважение: +78
- Позитив: +274
- Пол: Женский
- Возраст: 64 [1960-05-03]
- Провел на форуме:
20 дней 1 час - Последний визит:
14-05-2023 19:10:07
mamlj
Маринованые корнишончики
Обалдено вкусные огурцы!!!! Лена,огромное спасибо, уходят моментально. Моя семья выбирает эти банки,едят да нахваливают.
Поделиться4202-03-2013 15:22:12
- Энтузиаст
- Награды:
- Откуда: Мурманск
- Зарегистрирован: 16-07-2011
- Сообщений: 413
- Уважение: +786
- Позитив: +2839
- Пол: Женский
- Возраст: 48 [1976-01-21]
- Провел на форуме:
26 дней 23 часа - Последний визит:
05-06-2019 17:30:49
как очистить селедку от кости одним движением
Поделиться4302-03-2013 15:58:56
- Постоялец
- Награды:
- Зарегистрирован: 28-11-2012
- Сообщений: 207
- Уважение: +218
- Позитив: +613
- Провел на форуме:
14 дней 6 часов - Последний визит:
16-01-2018 14:22:39 - Параметры компьютера: Pentium(R), Dual-Core-CPU T4500 @ 2,30 GHz 1,19 GHz 1,96 ГБ(ОЗУ). 64-разрядная операционная система, Windows XP . ProShow Producer 5.0. 3222.
Проверено, работает! Спасибо, действительно очень быстро получилось!
Поделиться4403-04-2013 02:56:54
- Долгожитель
- Награды:
- Зарегистрирован: 04-01-2012
- Сообщений: 1966
- Уважение: +3463
- Позитив: +6529
- Пол: Женский
- Возраст: 65 [1958-12-31]
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
26-07-2016 12:42:35 - Параметры компьютера: Параметры компьютера -версия WINDOWS-XP Professiomal Sepuise Pack 3 . версия 2002 Core Processer 4400+2.31ГГц2.00ГБ ОЗУ PSP 5.0.3310
Marussija
вот это да ,Вы меня удивили шикарным вареньем , никогда бы не подумала , что из арбузных корочек можно сварить варенье , спасибо , обязательно попробую, в сезон, сварить,удивительно,слов нет молодцы! я варила варенье так почти из кабачков , тоже с лимоном , очень вкусно! столько прекрасных рецептов! запишу и все попробую приготовить ! форумчане-деловые люди!
Отредактировано Лиечка (03-04-2013 03:02:04)
Поделиться4528-08-2014 00:49:45
- Долгожитель
- Награды:
- Зарегистрирован: 27-10-2012
- Сообщений: 1387
- Уважение: +3542
- Позитив: +1916
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-07-01]
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
24-11-2019 21:12:23 - Параметры компьютера: Сведение о ПК:Windows 7 Максимальная, Intel(R) Core(TM) i5-6600 CPU, 3,30GHz. ОЗУ 16Гб, 64-bit. ProShowProducer 8.0.3348
Девчата, решила поделиться и я своим проверенным рецептом. Муж мой очень любит оладьи из кабачков. Причем, для него чем оладьев больше, тем лучше. А мне, скажу честно, не всегда хочется стоять у плиты и выжаривать кучу оладьев. И я нашла альтернативу - ЗАПЕКАНКА из кабачков. Рецепт (оригинальный) я нашла в интернете, но со временем немного переделала его на свой вкус. Готовится легко, получается много, на вкус легкая и нежная. Итак,
Запеканка из кабачков.
0,5 кг фарша (любого), у меня куриный
600 г некрупных кабачков
3 шт. яйца
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки майонеза
1 ч. л. соли
Перец, чеснок, приправы по вкусу.
5 ст. ложек муки+ 1 ч. ложка разрыхлителя.
В миску выкладываем фарш, кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и смешать с фаршем (для того, чтобы фарш равномерно смешался с кабачками). Добавить яйца, сметану, майонез, соль и приправы. Все перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Еще раз перемешать и выложить тесто (оно получает погуще, чем на оладьи), в смазанную маслом, форму. Выпекать при температуре + 150 град. 1 час. После выпечки дать немного остыть. Приятного аппетита!!!
Отредактировано *ИриNа* (28-08-2014 00:51:01)
Поделиться4604-09-2014 03:59:51
- Постоялец
- Награды:
- Откуда: Россия
- Зарегистрирован: 26-05-2014
- Сообщений: 272
- Уважение: +635
- Позитив: +406
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1973-10-23]
- Провел на форуме:
26 дней 8 часов - Последний визит:
07-12-2023 16:42:45 - Параметры компьютера: Windows 7 Домашняя расширенная 64-bit Processor: Intel(R) Core(TM) i5-2400 CPU @ 3.10GHz (4 CPUs), ~3.1GHz , Memory: 8192MB ,DirectX 11,ProShow_Producer v6.0.33.97
*ИриNа* написал(а):
5 ст. ложек муки+ 1 ч. ложка разрыхлителя.
Отредактировано *ИриNа* (2014-08-28 04:51:01)Подпись автора
Силён не тот, кто бьёт, а тот, кто выдержит удар.
Разрыхлитель - это что и из чего ?
А рецепт попробую использовать.. Спасибо !
Поделиться4704-09-2014 10:15:07
- Бывалый
- Награды:
- Зарегистрирован: 23-09-2011
- Сообщений: 180
- Уважение: +127
- Позитив: +1341
- Провел на форуме:
18 дней 16 часов - Последний визит:
06-04-2015 21:24:43
Свельф написал(а):
Разрыхлитель - это что и из чего ?
Итак, можно приготовить разрыхлитель самостоятельно. Оказалось все проще простого. С тех пор я готовлю его сама, а в сторону покупного даже не смотрю.
Нам понадобится:
сода пищевая,
лимонная кислота,
мука
небольшая баночка с крышкой.
В сухую баночку насыпаем 12 чайных ложек пшеничной муки, 5 чайных ложек пищевой соды и 3 чайных ложки лимонной кислоты.
Затем эту смесь мы тщательно перемешиваем, закрываем баночку крышкой и хорошенько встряхиваем ее.
Вот и все, наш разрыхлитель готов и мы можем его использовать.
Храните разрыхлитель в этой же баночке в темном и сухом месте, в течение нескольких месяцев.
Источник
Поделиться4804-09-2014 15:24:05
- Долгожитель
- Награды:
- Зарегистрирован: 27-10-2012
- Сообщений: 1387
- Уважение: +3542
- Позитив: +1916
- Пол: Женский
- Возраст: 55 [1968-07-01]
- Провел на форуме:
1 месяц 14 дней - Последний визит:
24-11-2019 21:12:23 - Параметры компьютера: Сведение о ПК:Windows 7 Максимальная, Intel(R) Core(TM) i5-6600 CPU, 3,30GHz. ОЗУ 16Гб, 64-bit. ProShowProducer 8.0.3348
Свельф
Свет, разрыхлитель - он так и называется, продается в магазинах в пакетиках, на них часто нарисованы кексы или другая выпечка. Он "помогает" тесту стать, при выпечке, более пышным и пористым. Но ты можешь воспользоваться Аниным предложением и сделать разрыхлитель самостоятельно (см. пост №47). Эффект будет тот же.
Анна1
Никогда не задумывалась, что можно ведь сделать такую смесь и хранить в, плотно закрытой, баночке. Спасибо, Анна, за подсказку.
Отредактировано *ИриNа* (04-09-2014 15:30:42)
Поделиться4912-09-2014 15:49:08
- Постоялец
- Награды:
- Зарегистрирован: 08-08-2011
- Сообщений: 279
- Уважение: +244
- Позитив: +346
- Пол: Женский
- Возраст: 71 [1952-08-15]
- Провел на форуме:
23 дня 12 часов - Последний визит:
11-07-2022 09:36:38 - Параметры компьютера: Параметры компьютера:Windows 7 Домашняя базовая 64-разряднаяОС Процессор:Intel(R) Core(TM)i5-3450 CPU@3.10GHz 3.10 GHz ОЗУ 8ГБ PSP v5.0.3310 RUS + ProShow Producer 6.0.3410 RUS Portable
Это же надо,сколько полезного!Даже для меня,умудренного опытом,человека.Большое спасибо.
У меня тоже есть одна небольшая хитрость,которой я всегда пользуюсь.Когда пишут :
соду погасить уксусом,я смешиваю заданное количество соды с таким же количеством лимонной кислоты.
Хорошо перемешиваю и в конце приготовления теста подмешиваю.Совершенно пропадает привкус соды.
